{"id":38579,"date":"2018-10-29T15:16:53","date_gmt":"2018-10-29T15:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/drkorn-original-bu.cwis.org\/blog\/calm-the-nervous-system-repose-broth-recipe\/"},"modified":"2023-09-15T14:03:28","modified_gmt":"2023-09-15T14:03:28","slug":"calma-el-sistema-nervioso-receta-de-caldo-de-descanso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drkorn-original-bu.cwis.org\/es\/blog\/calma-el-sistema-nervioso-receta-de-caldo-de-descanso\/","title":{"rendered":"Calma el Sistema Nervioso: Receta de Caldo de Descanso"},"content":{"rendered":"\n
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Uno no puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si uno no ha cenado bien \u2013 Virginia Woolf<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

En estos tiempos estresantes todos necesitamos una forma de cuidarnos a nosotros mismos y nutrir nuestro cerebro, mente y cuerpo con alimentos que sean f\u00e1ciles de digerir y calmen nuestro sistema nervioso. Todos me han le\u00eddo reconocer los beneficios de los caldos de huesos, as\u00ed que ahora es tiempo, como vegetariana recuperada, regresar a mis ra\u00edces (\u00a1broma intencionada!) y compartir contigo los beneficios de los caldos de verduras.<\/p>\n\n\n\n

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Mientras que los caldos de huesos nos energizan, los caldos de vegetales nos ayudan a relajarnos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Este es uno de mis caldos favoritos y es f\u00e1cil de hacer. Yo lo hago semanalmente como reserva para sopas o un caldo en s\u00ed mismo para degustar, ya que para el final de la semana tengo puntas de vegetales y piezas de ra\u00edces que no utilic\u00e9 durante la semana. Coloco las puntas de las zanahorias, lo verde de las cebollas y otras verduras que corto cuando hago ensaladas y las coloco en un contenedor en el refrigerador hasta que tengo suficiente para hacer esta sopa.<\/p>\n\n\n\n

Puedes cambiar los ingredientes como quieras, pero siempre incluye apio, cebollas y perejil para darle muchos vegetales alcalinos que calman el alma. A\u00f1ade un diente de ajo y algo de sal de mar para darle m\u00e1s sabor.<\/p>\n\n\n\n

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El sistema nervioso parasimp\u00e1tico, que gobierna los jugos enzim\u00e1ticos y el movimiento de la digesti\u00f3n, necesita relajaci\u00f3n para mejores resultados.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

La Ciencia detr\u00e1s de la Digesti\u00f3n Tranquila<\/h2>\n\n\n\n

El caldo Mineral para el Descanso aumenta la energ\u00eda, restaura la salud suprarrenal y reduce la fatiga, presi\u00f3n arterial alta y retenci\u00f3n de agua. La mayor\u00eda de las dietas modernas proporcionan un porcentaje de sodio a potasio alto, mientras que las dietas tradicionales como las de nuestros ancestros, tienen por lo menos el doble de potasio a sodio. Este desequilibrio contribuye a la fatiga, estr\u00e9s, ansiedad y presi\u00f3n arterial alta. Bajo estr\u00e9s, necesitamos mucho m\u00e1s potasio para apoyar a las gl\u00e1ndulas suprarrenales, las cuales a su vez ayudan a mantener la energ\u00eda, el buen humor y el sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La pimienta de cayena (\u00a1que en realidad es una fruta!) te proporcionar\u00e1 un poco de \u00e1nimo y ayuda a la digesti\u00f3n y circulaci\u00f3n. A\u00f1ade un poco de miso blanco cuando el caldo est\u00e9 terminado para darle a tu intestino un poco de bacteria saludable y por lo tanto mejorar el \u00e1cido gamma aminobut\u00edrico (GABA, por sus siglas en ingl\u00e9s), el neurotransmisor de la relajaci\u00f3n. S\u00f3lo aseg\u00farate que no hierba el caldo despu\u00e9s de a\u00f1adir el miso. <\/u><\/p>\n\n\n

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\"Vegetables<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Receta: Caldo de Descanso para Calmar el Sistema Nervioso<\/h3>\n\n\n\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 10 minutos
Tiempo de cocci\u00f3n: 1-2 horas
Rinde 2 cuartos de caldo<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h4>\n\n\n\n